Crianças até três anos não devem comer alface e espinafres

As crianças até aos 3 anos de idade não devem consumir grandes quantidades de alface e espinafres, uma vez que estes alimentos possuem compostos que interferem na capacidade de circulação do oxigénio no corpo.

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos alertou que o consumo de mais de 200 gramas por dia de alface e espinafres por crianças até aos 3 anos pode gerar alterações na hemoglobina.

De acordo com um comunicado do organismo europeu, em causa estão os nitratos destes legumes que são convertidos no organismo em nitritos diminuindo, desta forma, a capacidade de circulação do oxigénio.

No entanto, uma grupo de especialistas contactados pelo Diário de Notícias desconhece estes resultados, frisando mesmo que as doses analisadas são superiores às ingeridas habitualmente por uma criança.