COMO COZER O TRIGO

Existem pessoas que ainda têm alguma dificuldade em cozer o grão de trigo, devido à sua dureza, porém, poderá fazê-lo da seguinte maneira:

Coloque uma chávena de chá de trigo (lavado) numa panela com bastante água e deixe ferver de 20 a 30 minutos em lume médio, de seguida apague o fogão e deixe-o a repousar durante várias horas ou de um dia para o outro.

Pode fazer o mesmo procedimento com uma panela de pressão fervendo apenas metade do tempo.

Depois de cozido pode utilizar o trigo e a água da cozedura, ou então guarde-o escorrido em saquinhos no congelador do seu frigorífico para posteriores aplicações.